הידע המדעי המקיף והעמוק של ר` יהונתן אייבשיץ בולט לעין מכל כתביו, החל מכתביו ההלכתיים, עבור בכתביו הדרשניים, וכלה בכתבים נוספים שלא זכו לפרסום. ב`ספר מירב`, כתב יד של ספר שנכתב על ידי ר` יהונתן אייבשיץ ונחשף לאחרונה, מציג ר` יהונתן את הידע המדעי המקיף שלו באופן רחב ביותר. ר` יהונתן מפגין הבנה עמוקה בתחומים מדעיים רחבים: אסטרונומיה, אלכימיה, גיאוגרפיה, בלשנות, ועוד. ספר זה שנכתב ככל הנראה בשנות שהותו של ר` יהונתן בפראג, בעודו עושה את צעדיו הראשונים כדמות רבנית – ציבורית, יכול לתפקד כאבן בוחן כלפי השימוש של ר` יהונתן בידע מדעי במעגלים שונים במהלך חייו.
בשנים הבאות לאחר כתיבת `ספר מירב` בשרתו כרבה של מיץ וכרבן של שלוש קהילות אה"ו, חושף ר` יהונתן את יכולותיו וידיעותיו המדעיות הרחבות, אך באופן זהיר ומוקפד בהרבה מאשר מופיע בספר מירב.
באמצעות השוואה בין הידע ושלל המקורות שעמדו לרשות ר` יהונתן, כפי שנחשף כעת מחדש בכתב היד של ספר מירב, לבין השימושים המוקפדים והזהירים שעושה ר` יהונתן בידע העומד לרשותו, בשלבים מאוחרים יותר, נוכל לעמוד על תפיסתו ויחסו לידע חדש ועל הפערים בין ידע מופנם לבין ידע הראוי להפצה ושימוש. פערים אלו ומשמעותם יעמדו במוקד ההרצאה.