Passover Meals

בדרך כלל נהגו בכל קהילות ישראל לענג את השבתות והחגים במאכלים טובים ועָרֵבִים לחיך. עניין זה נלמד על פי התלמוד הבבלי, מסכת שבת דף קיח ע"ב, מהפסוק בישעיהו נח, יג: `וְקָרָאתָ לַשַּׁבָּת עֹנֶג` וכפי המקובל ביהדות שאין שמחה אלא בבשר וביין. על אף שביתא ישראל לא הכירו את ספרות התלמוד, בעניין זה דומה מנהגם לשאר קהילות ישראל בהבדל אחד מרכזי – חג הפסח. במשך שבעת ימי החג לא הרבו באכילה ושתייה כלל ועיקר. נמנעו מאכילת ביצים, בשר ומוצרי חלב. כמו כן נמנעו לגמרי משתיית יין. לא אכלו בחג הפסח מזונות עשירים המענגים את הגוף. עיקר המזון התבסס על מים, מצה וירקות. עניין זה נלמד במסורת ביתא ישראל מהפסוק בדברים טז, ג: `שִׁבְעַת יָמִים תֹּאכַל עָלָיו מַצּוֹת לֶחֶם עֹנִי` – יש לאכול מאכלים עניים.

במהלך ההרצאה נפרט את מנהגי האכילה של ביתא ישראל בשבעת ימי הפסח, את אופן אכילת בשר קורבן הפסח ואת הדילמות המתעוררות כיום בהתנגשות שבין מנהגם המקורי למנהג שאר קהילות ישראל.