Why did the Torah allow eating animal meat? And is the permit still valid?

פעמיים בתורה הותרה אכילת בשרם של בעלי החיים: בפרשת נח, לאחר המבול, ובפרשת ראה, ערב הכניסה לארץ.

מדוע הותרה אכילת הבשר? ומדוע נאסרה מלכתחילה לאדם הראשון ולהולכי המדבר? ומהי משמעות העובדה שההיתר ניתן פעמיים?

במחשבת היהודית של ימי הביניים אפשר למצוא לפחות עשרה הסברים שונים לכך שאכילת הבשר שנאסרה לאדם הראשון הותרה לבני נח.

יש התולים את ההיתר בשינויים אקלימיים; יש המסבירים אותו בשינויים בריאותיים; יש שרואים באירוע של המבול שינוי במערכת היחסים בין אדם לחיה; יש שרואים בו שינוי במעמדם המוסרי של בעלי החיים או של בני האדם; יש שרואים בהיתר שלאחר המבול הפקת לקחים בעקבות כשלי האידיאולוגיה הצמחונית; ויש הרואים בו פשרה וכניעה של התורה למציאות שהושחתה לאורך עשרת הדורות שמאדם עד נח.

בהרצאה נבקש לבחון את המגוון הרחב של התשובות שניתנו לשאלה זו, ולראות איך כל תשובה מבוססת על אידיאולוגיה שונה ומובילה להתנהלות אחרת בנוגע ליישום של היתר אכילת הבשר בפועל, בעולם שאחרי המבול ולאור תנאי המציאות הדינאמיים שבתוכם חיו ופעלו ההוגים השונים.