כנס מדעי החקלאות 2025

מודל תרבית הכולל אספקטים ביולוגיים, פיזיקליים ומבניים לרקמת בלוטת חלב מבקר.

ד"ר יפעת בריל קרניאלי 1 מר גיא דבי 2,3 מר ניר זהרוני 2,3 גב' לירון טולאדנו 2,3
1מכון ולקני
2מכון וולקני
3האוניברסיטה העברית

לסביבה המכנית ולכוחות הפועלים על הרקמה יש חלק חשוב בבקרת התפקוד של בלוטות חלב. במחזורי הלקטציה הבלוטה עוברת שינויים מכנים גדולים מאוד בצפיפות, בקשיחות ובתכונות המבניות. כמו כן, כוחות חיצוניים מבקרים את פעולת הפרשת החלב. אנו מפתחים מערכות תרבית של תאי בלוטות חלב מבקר, בדו מימד או בתלת מימד, שממדלות לא רק אספקטים ביולוגיים אלא גם את הכוחות המכניים שפועלים על הבלוטה. בעזרת ניסויים אלו אפשר למשל לדמות את הכוחות הפועלים על התאים בעת החליבה. יוצגו ניסויים ואנליזות ממוחשבות לחקר נזק מכני של הרקמה ויכולת השיקום שלה, כמו גם השפעה של הפעלת הכוחות על תפקוד ברמה תאית.