כנס מדעי החקלאות 2025

יחסי הגומלין בין הפטרייה האנטומופתוגנית Metarhizium brunneum לפונדקאי - "לא על הנבג לבדו"

שני פינקלשטיין 1,2 שני פינקלשטיין 1,2 מר מיכאל בריצ'קה ד"ר גיא מחרז גב' דליה רב-דוד 1,3 פרופ' יגאל אלעד 3 ד"ר דנה מנט 2
1החוג לאגרואקולוגיה ובריאות הצמח, הפקולטה לחקלאות מזון וסביבה ע"ש רוברט ה' סמית, האוניברסיטה העברית בירושלים
2המכון להגנת הצומח, מכון וולקני, מנהל המחקר החקלאי
3המכון לחקר תוצרת חקלאית ומזון, מכון וולקני, מנהל המחקר החקלאי

פטריות אנטומופתוגניות גורמות מחלה בפרוקי רגליים ומצויות בשימוש בחקלאות ברחבי העולם כאמצעי הדברה מיקרוביאלי. בניגוד לחיידקים ונגיפים שחייבים להתעכל על ידי המזיק, הפטריות חודרות דרך הקוטיקולה. לפטריות אלו מספר פונקציות אקולוגיות ובנוסף על היותן פתוגניות לפרוקי רגליים הן מקיימות יחסי גומלין עם צמחים במגוון מנגנונים. יחידת ההדבקה הפטרייתית אשר מהווה החומר הפעיל במרבית התכשירים המסחריים הינה הנבג (conidia), אך תהליך ייצור נבגים בפרמנטציה מדייקת אורך זמן רב- כשלושה שבועות, ודורש תשתיות ייעודיות וייחודיות. לכן, ייצור נבגים בתעשייה האגרוטכנית אינו שכיח. במהלך התפתחות הפטרייה בפונדקאי, נוצרים קטעי קורים, blastospores, בתהליך הנצה (budding) בתוך חלל הגוף. באמצעות פרמנטציה מדייקת ניתן לייצר בהליך מהיר ויעיל תצורה זו של הפטרייה שתהווה החומר הפעיל בתכשיר מסחרי. מטרת המחקר הינה לעסוק בשאלות הנוגעות להיבטים הביולוגיים והתעשייתיים בפיתוח מוצר המבוסס על תצורה פטרייתית זו. במחקר נבחנו יחסי הגומלין בין blastospores של הפטרייה Metarhizium brunneum לפונדקאים פרוקי רגליים, עש הדונג הגדול ועש מנהרות העגבנייה: (1) אפיון ביולוגי- וירולנטיות, מורפולוגיה, תהליכי המחלה; (2) פיתוח ואפיון מוצר מבוסס blastospores בתוארית מסוג אמולסיה חדשנית מיוצבת ננו-חלקיקים ממקור טבעי לריסוס. בשני הפונדקאים הנבחנים נמצא שה-blastospores וירולנטיות במידה דומה ל-conidia. אולם, קצב התמותה נמצא שונה לכן אנו חוקרים את התמיינות הפטרייה בכל אחת מהתצורות באמצעים מיקרוסקופיים, מטבולומיים וטרנסקריפטומיים. בהיבט פיתוח המוצר נמצא כי השפעות קרינת UV על חיוניות הפטרייה דומה בין blastospores ל-conidia. על כן בחנו את יעילות הדברת מזיקי עגבנייה של אב טיפוס למוצר מבוסס blastospores ותוארית מסוג אמולסיה. נמצא כי המוצר יעיל באופן שווה לתכשיר מיקרוביאלי מסחרי הנפוץ בשוק. ממצאי מחקר זה מעניקים את העמקת הידע הנדרש לפיתוח מוצר מיקרוביאלי חדש.