ניצול פסולת חקלאית לגידול דגים על ידי גידול רימותי זבוב החייל השחור (BSFL) להזנת דגים וכמקור לתכשירים כנגד מחלות בדגים

זבוב החייל השחור (Hermetia illucens) מגודל על פסולת חקלאית צמחית, ובכך מאפשר פתרון בר-קיימא להפחתת פסולת חקלאית תוך ייצור מוצר בעל ערך. רימות הזבוב (black soldier fly larvae, BSFL) עשירות בחלבון ושומן, ויכולות לשמש כמקור חלופי להזנת בעלי חיים בכלל, ודגים בפרט. בנוסף הרימות מכילות חומרים אנטי-מיקרוביאליים שיכולים לשמש לטיפול במחלות דגים.

בניסוי הזנה בדגי אמנון (Oreochromis niloticus) שבו הוחלפו 10 ו-20 אחוזים מהמזון המסחרי בקמח BSFL, נמדד קצב גדילה דומה לדגי הביקורת שניזונו מהמזון המסחרי. בנוסף נמדדה עליה משמעותית של חומצה לאורית ברקמות הדגים. בכבד הרמה עלתה ל 340 ו-560 מיקרוגרם/גרם בדגים שניזונו ממזון עם 10% ו-20% BSFL, בהתאמה, לעומת 120 מיקרוגרם/גרם בדגי הביקורת. חומצה לאורית הינה חומצת שומן C12:0, הנמצאת ברמות גבוהות ב-BSFL וידועה בתכונותיה האנטי-מיקרוביאליות. דגימות מאיברים פנימיים בדגים נאספו לבחינת השפעת המזונות על פרמטרים חיסוניים.

‏בתהליך טרנסאתילציה הוכן מה BSFL תכשיר אתיל אסתר עשיר בחומצה לאורית. בניסיונות in-vitro, התכשיר הביא ל- 100% תמותה של מונוגניאה, טפיל מקבוצת התולעים השטוחות התוקף את העור והזימים בדגים, החל מריכוז של 75µM. חשיפת דגים לתכשיר בריכוז זה לא גרם לרעילות, כפי שנבחן בגופי (Poecilia reticulata) ובברמונדי (Lates calcarifer). בנוסף, מיצויים באמצעות סולבנטים פולריים (אתיל אתר ואתיל אצטאט) מה BSFL הראו פעילות אנטי-חידקית כנגד גורמי מחלה בדגים, סטרפטוקוקוס (Streptococcus iniae) וויבריו (Vibrio sp.). התוצאות מצביעות על פוטנציאל לשימוש ב BSFL כמקור טבעי לטיפול במחלות דגים, כתחליף לכימיקלים ששימשו לטיפול במונוגניאה וכתחליף לאנטיביוטיקה.

מסקנות המחקר מדגישות את הפוטנציאל של מערכת משולבת זו לקידום חקלאות מעגלית, המחברת טיפול בפסולת חקלאית, שיפור ביטחון מזון, וצמצום תלות במשאבים ותכשירים מסורתיים שאינם מקיימים או ידידותים לסביבה.