כנס מדעי החקלאות 2025

משביחים את הממשק: פילוח השפעות גומלין בין זנים וממשקי גידול להעלאת היצרנות בדגניים

רואי בן-דוד
המכון למדעי הצמח, מנהל המחקר החקלאי, מרכז וולקני, מנהל המחקר החקלאי, מרכז וולקני

האתגר המרכזי בטיפוח דגניים הנו הגדלת ייצרנות הגידול תחת תנאי סביבה משתנים וכל זאת תחת ממשק אגרוטכני בר-קיימא. בעוד שמחקרים רבים בתחום הדגניים מתמקדים בהשפעות גומלין גנוטיפ X סביבה, מיעוטם בוחרים לעסוק גם בהשפעות הגומלין המתקיימות עם אגרוטכניקה וממשקי גידול שונים. זאת על אף ההכרה המבוססת במרכזיות הממשק האגרוטכני בהבטחת יבול יציב וקיימות. בהרצאה ננסה למקד את הזרקור על השפעות גומלין אלו. בעוד המחקר והטיפוח ימשיך להתמקד גם בעתיד בתכונות מרכזיות וחשובות כגון פוטנציאל יבול, עמידות לייובש וחום, עמידות למחלות ואיכות הגרגירים. בהרצאה תינתן תשומת הלב לתכונות משלימות, נחקרות יותר או פחות, שלהן קשר ישיר לטכנולוגיות אגרוטכניות עתידיות בתחום גידולי השדה. בין השאר יוצגו דוגמאות מוצלחות בהן הבנה של השפעות גומלין בין זן X ממשק גידול עשויה לשפר את הייצרנות והקיימות בשדה החקלאי. כמו כן נדון בהתנייה הכוללנית בדבר קיומו של מתאם שלילי בין מגוון וייצרנות בחקלאות המודרנית ונציג רעיונות העשויים לסטות מתנאי זה.